Хлебопекарня — работа в Москве

Обязанности:

• Разработка рецептур и технологий производства новой продукции по техническим заданиям.
• Проведение лабораторных разработок рецептур и технологий.
• Подготовка технологических инструкций для производства.
• Проведение технологических испытаний и внедрение новых видов хлебобулочных изделий в производство.
• Разработка технических требований к готовой продукции, сырью и материалам.
• Работа над улучшением качества готовой продукции.
• Составление отчетов по этапам разработки.

Требования:

• Аналогичный опыт.
• Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности).
• Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).
• Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.
• График работы: 5/2
• На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.
• ДМС по корпоративным тарифам.
• Питание по корпоративным тарифам.
• Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.
• Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.

Обязанности:

• Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий.

• Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции.

• Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста.

• Контроль за % брака изделий при производстве продукции.

• Визуальный контроль сырья при поступлении на производство.
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.
• Оформление результатов контроля в журналах по контролю, заполнение чек-листов.

Требования:

• Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом.
• Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности).

• Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).
• Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.
• График работы: 2 смены с 7.00 до 19.00 - 1 выходной, 2 смены с 19.00 до 7.00 - 3 выходных.
• На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.
• ДМС по корпоративным тарифам.
• Питание по корпоративным тарифам.
• Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.
• Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет.
• Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.

Обязанности:

• расстановка сотрудников по рабочим местам, распределение задач, обучение сотрудников выполняемым обязанностям, требованиям санитарии и гигиены;
• контроль дисциплины и мотивация персонала;
• учет сырья и готовой продукции;
• контроль количества и качества гп, проведение инвентаризаций.
• своевременная подача заявок на ремонт оборудования;
• контроль санитарного состояния цеха и оборудования;
• ведение отчетности по учету рабочего времени персонала, нассп, отчеты по работе смены

требования:

• опыт работы в хлебопекарном производстве не менее 2 лет;
• опыт управления сменой не менее 20 чел (расстановка кадров, постановка задач, контроль выпуска продукции по количеству, качеству, времени сдачи гп на склад, контроль дисциплины, санитарного состояния цеха);
• опыт учета сырья, проведения инвентаризаций

условия:

• график работы 2/2 с 07.00 до 19.00;
• место работы м.волгоградский проспект, ул.талалихина (корпоративный автобус от метро с 06.30);
• заработная плата за смену 7180 руб. на стажировку, далее 7930 руб. на руки;
• оформление по тк;
• дотационное питание;
• оформление медкнижки за счет компании;
• премию за приведенного сотрудника "создай команду";
• скидку на собственную линейку продуктов 30%;
• расширенный доступ к библиотеке «миф» и порталу bestbenefits (а это: скидки от партнеров на спорт и отдых, развлечения и многое другое);
• посещение увлекательных экскурсий и дегустаций на производствах и другие корпоративные мероприятия;
• для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;
• материальная помощь в экстренных ситуациях.

Собеседование проводится на кулинарном производстве 3 мин. от м.Фонвизинская

"Азбука Вкуса производство" ищет в свою команду Тестовода.

Требования:

• опыт работы с тестом, наличие профильного образования будет преимуществом;
• готовность к физическому труду.

Обязанности:

• Ведение технологических процессов замесов разных видов теста, ведение опар, заквасок, заварок;
• Соблюдении требований стандартов технических условий при массовом производстве изделий из муки различных видов (безопарное тесто, дрожжевое тесто, заварные и т.д.);
• Сотрудник отвечает за соблюдение технологии, рецептуры, санитарно-эпидемиологические требования на стадии производства, хранения, транспортировки п/ф, подготовка сырья.

Условия:

• за дневную смену на стажировке - 6 200 руб., далее - 6 600 руб.;
• надбавка за профильное образование - 2 800 руб;
• зарплата полностью официальная на карту;
• премия за каждого трудоустроенного друга;
• график работы: 2/2 с 07:00 до 19:00;
• работа на пищевом производстве м.Волгоградский пр-т;
• оформление по ТК РФ
• оформление медицинской книжки за счет компании;
• оплачиваемые отпуска и больничные;
• льготное питание и форма.

А также:

• скидку на собственную линейку продуктов 30%;
• расширенный доступ к библиотеке «МИФ» и порталу BestBenefits (а это: скидки от партнеров на спорт и отдых, развлечения и многое другое);
• бесплатные консультации юристов, психологов и нутрициологов;
• посещение увлекательных экскурсий и дегустаций на производствах и другие корпоративные мероприятия;
• корпоративный спорт: у нас свои команды по бегу (участвуем в московском марафоне и не только!), футболу, хоккею, тэг-регби и йоге;
• классный мерч за активность;
• для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;
• материальная помощь в экстренных ситуациях;
• корпоративный транспорт от м.Волгоградский проспект в пекарню.