Обработка рыбы. Разделка рыбы, копчение, филетировка. Сортировка, упаковка готовой продукции, погрузка/разгрузка рыбы. Фасовка продукции в индивидуальную упаковку. ОПЫТ РАБОТЫ НЕ ТРЕБУЕТСЯ!
Отделение головы. Потрошение и зачистка тушки. Снятие филе и отделение костей. Соблюдение санитарных норм. Уборка рабочего места. Физическая выносливость. Опыт работы с ножом приветствуется но не обязательно-обучение на месте.