Координация действий официантов, метрдотелей и поваров во время рейсов. - Создание командного духа, мотивация на высокие результаты. - Контроль соблюдения дресс-кода... Опыт работы менеджером / управляющим смены в ресторанах от 3 лет. Глубокое знание всех шагов сервиса — от встречи гостя до проводов…