А
Управляющий рестораном
20 000 – 30 000 KZT
🏢 А.Н.ПАЙЗУЛДАЕВИЧ 📍 Петропавловск 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Контроль выполнения KPI сотрудников. Взаимодействие с финансовым директором, шеф-поваром, HR и маркетинговой командой. Разработка предложений по повышению эффективности и... Опыт работы управляющим ресторана от 2 лет. Понимание экономики ресторанного бизнеса. Знание показателей Food Cost, ФОТ, EBITD…
S
Шеф-повар (м. Петроградская)
от 120 000 ₽
≈ 1 935 л АИ-95 · $1 450 · 667 🍔 бургеров
🏢 Spar 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и... Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.
А
Технолог-калькулятор
10 000 – 15 000 KZT
🏢 А.Н.ПАЙЗУЛДАЕВИЧ 📍 Петропавловск 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Проверка актуальности калькуляционных карт. Контроль соответствия блюд утверждённым стандартам. Работа с учётной системой iiko. Взаимодействие с шеф-поваром, финансовым директором... Опыт работы технологом-калькулятором в ресторанной сфере. Знание ресторанной кухни и производственных процессов. Увер…
П
Шеф-Повар в Испанию
4 000 – 8 000 EUR
🏢 Премьер Консалт 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Полностью отвечать за кухню: меню, техкарты, качество блюд, фудкост и списания. Формировать и развивать команду (найм, обучение, мотивация, стандарты). Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Умение управлять командой и выстраивать процессы. Умение работать в высоком...
G
Шеф-повар
200 000 – 400 000 ₽
≈ 4 839 л АИ-95 · $3 625 · 1 667 🍔 бургеров
🏢 Gambit Family 📍 Махачкала 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Организация и контроль всех процессов кухни. Управление командой поваров, обучение и развитие сотрудников. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Утончённый вкус и творческий подход к созданию блюд. Лидерские качества и опыт управления...
Б
Личный шеф-повар в семью
250 000 – 300 000 ₽
≈ 4 435 л АИ-95 · $3 323 · 1 528 🍔 бургеров
🏢 Белатрикс (ЦО) 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Хозяева: 2 взрослых (в основном питается супруга, супруг заказывает еду крайне редко). Дети: 2 ребенка (питаются дома ежедневно). Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах итальянской/средиземноморской кухни (от 3 лет). Знание технологий приготовления итальянских блюд...
У
Шеф-повар
от 229 885 ₽
≈ 3 708 л АИ-95 · $2 778 · 1 277 🍔 бургеров
🏢 Управляющая Компания Отель 📍 Москва 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Выстраивание и контроль всех процессов действующего ресторана. Организация бесперебойной работы кухни. Организация питания на конференциях, фуршетах, банкетах. Разработка и внедрение... Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет, желателен опыт работы в гостиницах. Отличное знание меню европейской, итальянско…
У
Шеф-повар
150 000 – 200 000 ₽
≈ 2 823 л АИ-95 · $2 115 · 972 🍔 бургеров
🏢 Угли 📍 Калининград 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
ШЕФ-ПОВАР. Ресторан «УГЛИ» — семейный ресторан открытой кухни в центре города. О РЕСТОРАНЕ. Разработка меню — создание и обновление сезонного меню... Опыт работы — не менее 3 лет на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане высокой кухни. Образование — профильное в...
У
Шеф-повар
от 180 000 ₽
≈ 2 903 л АИ-95 · $2 175 · 1 000 🍔 бургеров
🏢 Универплюс 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков. Формирование команды кухни, участие в... Знание русской и европейской кухни. Обязательно опыт работы шеф-поваром от 3-х лет.
Ö
Шеф-повар
до 230 000 ₽
≈ 3 710 л АИ-95 · $2 779 · 1 278 🍔 бургеров
🏢 ÖZ kebab 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация и управление работы команды кухни для бесперебойной работы сервиса. Задачи: -влиться в процесс работы кухни. -выстроить коммуникацию между всеми...
К
Шеф-повар
от 150 000 ₽
≈ 2 419 л АИ-95 · $1 813 · 833 🍔 бургеров
🏢 Комплекс-Бар 📍 Новосибирск 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Обеспечивать и контролировать работу всех цехов. Управлять командой поваров. Обучать персонал. Следить за соблюдением санитарных норм. Опыт на должности шеф-повара от 3х лет. Коммуникабельность, уравновешенность, нацеленность на результат, сильные лидерские качества.
Г
🏢 Группа компаний 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Приготовление ежедневного питания для 10 членов семьи: завтраки, обеды, ужины, перекусы. Приготовление питания для 6 человек персонала — отдельное простое сбалансированное... Опыт работы шеф-поваром/поваром от 3–5 лет, обязательно опыт работы в частных семьях. Опыт приготовления на коллектив от...
T
Шеф - повар
4 000 – 6 000 USD
🏢 Tabolux Company Limited 📍 Санкт-Петербург 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль работы кухни двух ресторанов. Разработка и внедрение меню высокого класса. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов. Опыт работы шеф-поваром в премиальных ресторанах от 5 лет. Знание современных кулинарных тенденций. Лидерские качества и умение работать в...
S
Шеф -повар в Египет
3 000 – 3 000 USD
🏢 Seashore Engeeniring 📍 Москва 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Разработка меню и обновлений. Формирование концепции кухни. Контроль себестоимости и food cost. Подбор поставщиков и контроль качества продуктов. Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет (предоставление личного портфолио будет преимуществом). Знание европейской, азиатской и русской кухни.
T
Шеф-повар в ресторан Wine Gogh
от 170 000 ₽
≈ 2 742 л АИ-95 · $2 054 · 944 🍔 бургеров
🏢 TEA HOUSE GROUP 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока. Организация и поддержание работы команды кухни. Развитие и обучение... опыт работы шефом в проекте fine dining.
Р
Шеф-повар
140 000 – 180 000 ₽
≈ 2 581 л АИ-95 · $1 934 · 889 🍔 бургеров
🏢 Рв Радищева 📍 Екатеринбург 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Выполнение мероприятий по обеспечению бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами. Выполнение мероприятий по учету сырья и продуктов в соответствии...
К
Шеф-повар в ресторан при отеле
от 150 000 ₽
≈ 2 419 л АИ-95 · $1 813 · 833 🍔 бургеров
🏢 Комплекс Про 📍 Уфа 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль работы кухни. — Управление командой поваров, подбор и обучение персонала. — Контроль качества блюд и соблюдения стандартов. — Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. — Опыт работы в гостиничном направлении будет преимуществом. — Практический опыт организации банкетного обслуживания …
M
Шеф-повар в ресторан
150 000 – 200 000 ₽
≈ 2 823 л АИ-95 · $2 115 · 972 🍔 бургеров
🏢 Muglerest 📍 Нижний Новгород 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции... Опыт работы на должности Шефа от 2х лет. Знание и владение нормативной и технологической док…
Р
🏢 Ресторан премиум-класса 📍 Екатеринбург 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Приготовление блюд высокого качества. Контроль работы кухни, решение административных вопросов. Разработка меню, сезонное обновление. Обучение поваров совместно с су-шефом. Опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум-класса не менее 2-х лет. Профильное образование. Знание кухонь: европейская, среди…
G
Шеф-повар ресторана Good Project
от 1 000 000 KZT
🏢 Good project 📍 Астана 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организовывать и контролировать работу кухни. Управлять командой кухни: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников. Контролировать качество и вкус блюд... Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт управления командой кухни. Хорошее знание современных технологий приготовления и органи…
З
Шеф-повар
от 250 000 ₽
≈ 4 032 л АИ-95 · $3 021 · 1 389 🍔 бургеров
🏢 Запстрой 📍 Санкт-Петербург 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация работы кухни. Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих местк работе. Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества... Высшее образование. Опыт работы шеф-поваром 3-6 лет (общепит или сфера гостеприимства). Личные качества: проактивность, высокие коммуникаци…
P
Шеф-повар
150 000 – 200 000 ₽
≈ 2 823 л АИ-95 · $2 115 · 972 🍔 бургеров
🏢 P2Catering 📍 Санкт-Петербург 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация работы кухни на базе и на выездных мероприятиях. Разработка / обновление меню под форматы: фуршет, банкет, кофе-брейк, BBQ и... Профильное образование, медкнижка. Опыт шеф-поваром от 3 лет, обязательно в кейтеринге . Знание HACCP и СанПиН для выездной кухни.
Ф
Шеф-повар
от 300 000 ₽
≈ 4 839 л АИ-95 · $3 625 · 1 667 🍔 бургеров
🏢 Фортал 📍 Красноярск 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Руководство производственным процессом на кухне. Разработка меню с учетом сезонности. Создание авторских блюд. Контроль качества продуктов и блюд. Высшее/среднее профессиональное образование в сфере кулинарии. Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет. Опыт руководства кухней с персоналом...
С
Шеф-повар (м. Трубная)
от 150 000 ₽
≈ 2 419 л АИ-95 · $1 813 · 833 🍔 бургеров
🏢 Снеди Феди 📍 Москва 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни. Усовершенствование технологии и повышение... Опыт работы в столовый класс А+ от 2-х лет на должности не ниже су-шефа (развитие до шеф-повара).
Н
Шеф-повар
132 000 – 156 000 ₽
≈ 2 323 л АИ-95 · $1 740 · 800 🍔 бургеров
🏢 Нестерин Максим Алексеевич 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Руководство командой поваров, распределение задач и контроль их выполнения. Контроль качества приготовления блюд, соблюдения... Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или на аналогичной руководящей позиции от 1 года. Знание технологий приготовления блюд,…
G
Шеф-повар
от 180 000 ₽
≈ 2 903 л АИ-95 · $2 175 · 1 000 🍔 бургеров
🏢 Green Park 📍 Феодосия 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Необходимый опыт работы в сфере общественного питания 5 лет + опыт работы на должности. Требования: Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат...
Н
Шеф повар
160 000 – 200 000 ₽
≈ 2 903 л АИ-95 · $2 175 · 1 000 🍔 бургеров
🏢 Наша Тема 📍 Москва 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Открытие ресторана с нуля. Разработка нового меню совместно с шеф поваром из действующего ресторана. Знание технологических процессов. Соблюдение норм СанПиН. Наличие медицинской книжки. Опыт открытия ресторанов с нуля. Знание технологических процессов и норм СанПиН. Умение работать с Food Cost.
Х
Шеф-повар
от 140 000 ₽
≈ 2 258 л АИ-95 · $1 692 · 778 🍔 бургеров
🏢 ХОРОШИЕ РУКИ 📍 Рязань 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Разработка, проработка и внедрение новых блюд, сезонных и специальных предложений. Гастрономическое развитие меню с акцентом на мясо, стейки, итальянскую, европейскую... Профессиональные знания кулинарных технологий, понимание актуальных гастрономических тенденций и способность разрабатывать коммерч…
Г
Шеф-повар
от 140 000 ₽
≈ 2 258 л АИ-95 · $1 692 · 778 🍔 бургеров
🏢 Гастробарсервис 📍 Пермь 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Формирование команды: подбор, обучение, аттестация поваров и су-шефов. Умение оценить и управлять эффективностью работы кухни: отзывы, списания, отказы от... Опыт управления кухней в крупных ресторанах от 5 лет. Умение организовать системную работу на кухне. Желательно знание грузинской кухни.
Ю
Шеф-повар
от 200 000 ₽
≈ 3 226 л АИ-95 · $2 417 · 1 111 🍔 бургеров
🏢 Юрков Олег Петрович 📍 Тула 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Разработка и обновление меню, включая сезонные предложения. Создание технологических карт. Руководство и обучение команды кухни. Контроль соблюдения санитарных норм и... Опыт работы шеф-поваром от 6 лет. Глубокие знания кулинарных технологий и современных гастрономических тенденций. Навыки разработк…