Технолог — работа в Новосибирске

Вакансия компании Научно- внедренческая фирма "Центр Пищевых технологий"

В мясоперерабатывающее предприятие требуется технолог мясного производства. Предприятие находится в селе Прокутское, по трассе в сторону Омска.

Обязанности:

- Руководство технологическим процессом производства мясной продукции – контроль качества и пригодности сырья, контроль технологического процесса, контроль готовой продукции, стандартизация технологии производства продукции;
- Обеспечение стабильного выпуска продукции по утвержденным рецептурам и технологическим параметрам с нормативным выходом, допустимыми потерями и стабильным качеством;
- Отработка и внедрение утвержденных рецептур продукта;
- Формирование профессиональной команды сотрудников.

Требования:

- Высшее или среднее специальное образование (выпускник пищевой кафедры);
- Опыт работы на пищевом предприятии не менее 3 лет;
- Высокая ответственность и организованность в работе;
- Компьютерная грамотность;
- Знание санитарных норм мясоперерабатывающего производства;
- Знание требований системы пищевой безопасности ХАССП.

Условия:

- Официальное трудоустройство;
- Полная рабочая неделя;
- Возможность обучения;
- Высокая оплата (оклад + премия). Оплата от 100 тыс. руб. +премии 10-15% от оклада;
- Соцпакет;
- Компенсация транспортных расходов по договоренности;
- Технолог не является материально-ответственным лицом. Резюме принимаются до 30 сентября 2026 г. В офисе компании НВФ «Центр пищевых технологий» по адресу К. Маркса, 30, офис 600а. Собеседования проходят каждую неделю по предварительной договоренности.

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях.

Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами.

Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках, со штатом сотрудников более 15 000 тысяч сотрудников.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы, 45/45 (Красноярский край-Дудинка);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц;
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании!
• Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого;

Требования:

• Обязательно профильное образование ( технолог общественного питания)
• Опыт работы

Основные обязанности:

• Работа в г.Дудинка, на закрытой территории предприятия заказчика «Таймыр Бур Сервис» в модульной пекарне, состоящей из вагон-домов соединённых между собой.
• Обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы. Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком.
• Основные вида теста и изделий используемые на предприятии; дрожжевое сдобное тесто, штучные, формовые изделия из него в том числе с начинками, пироги, пирожки, хлеб, батоны , блины, оладий , пирожков, в том числе жаренных во фритюре, беляши, чебуреки, пончики, хворост, изделий из пресного, затяжного, заварного, песочного теста, в том числе штучных, нарезных и формованных изделий, тортов, пирожных из песочного, бисквитного, и других видов теста без крема.

• обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы. Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком.
  Основные вида теста и изделий используемые на предприятии:
  Дрожжевое сдобное тесто, штучные, формовые изделия из него в том числе с начинками, пироги, пирожки, хлеб, батоны , блины, оладий , пирожков, в том числе жаренных во фритюре, беляши, чебуреки, пончики, хворост, изделий из пресного, затяжного, заварного, песочного теста, в том числе штучных, нарезных и формованных изделий, тортов, пирожных из песочного, бисквитного, и других видов теста без крема. Скрыть

• Образование обязательно среднее профессиональное, высшее, специальность технолог общественного питания.
• Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов; Умение пользоваться технологическими картами; Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

• Вахтовый метод. Заработная плата -160 000 на руки за месяц.
  
  Работа в г.Дудинка, проживание в общежитии. на закрытой территории предприятия заказчика «Таймыр Бур Сервис» в модульной пекарне, состоящей из вагон-домов соединённых между собой.
• Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты.Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании. Медкомиссия. за счет компании.В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.

Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Приглашаем на работу Пекаря-технолога.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы с графиком 45/45;
• Работа в г. Дудинка на закрытой территории предприятия заказчика «Таймыр Бур Сервис» в модульной пекарне, состоящей из вагон-домов соединённых между собой;
• Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск + дополнительный северный);
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Заранее покупаем билеты туда и обратно;
• Питание, спецодежда, медосмотр - предоставляется за счет компании!
• Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого.

Чем предстоит заниматься:

• Обучение персонала на базе пекарни;
• Отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов;
• Приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы;
• Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Образование - средне-профессиональное/высшее;
• Ответственность, коммуникабельность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности, готовность к работе с большими объемами.

Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!