...овощей, маринование мяса и рыбы. Приготовление кондитерских изделий: пирожные, торты и др. Нарезка: подготовка овощей для салатов, мяса для гуляша... Аккуратность и точность: важно соблюдать стандарты нарезки и веса заготовок. Знание технологий: понимание, как обрабатывать разные виды продуктов.