🏢 Цыбенов Бато Викторович📍 Чита📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Управлять кухней так, чтобы повара работали как единый механизм. Отвечать за порядок на всех участках: от приемки продуктов до финального... Опыт работы от 1 года су-шефом или от 3х лет поваром. Мед.книжка. Управленческие навыки. Знание производственных процессов.
🏢 Гостиничный Комплекс Аркадия📍 Чита📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Операционное руководство кухней в смену: координация работы горячего, холодного и заготовочного цехов. Контроль стандартов отдачи и скорости: соблюдение таймингов, строгий... Требуемый опыт работы: 1–3 года (или опыт старшим поваром от 2 лет. Опыт работы су-шефом, старшим поваром или...