Р
Су-шеф
5 000 – 5 000 ₽
≈ 81 л АИ-95 · $60 · 28 🍔 бургеров
🏢 Ресторан Манки Паб 📍 Краснодар 📋 От 3 до 6 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль работы кухни в смену. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм... Опыт работы су-шефом от 3 лет. Знание современных кулинарных технологий. Умение работать в команде и обучать коллег.
Т
Су-шеф
80 000 – 80 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $958 · 444 🍔 бургеров
🏢 Торус Финанс 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль процесса приготовления пищевых заготовок и полуфабрикатов. Соблюдение технологических карт, рецептур и санитарных норм (СанПиН, ХАССП). Опыт работы су‑шефом или старшим поваром на пищевом производстве или в крупном ресторане от 2 лет. Знание технологических процессов...
Г
Су-шеф
4 700 – 4 700 ₽
≈ 76 л АИ-95 · $56 · 26 🍔 бургеров
🏢 Группа Компаний «Мобискар» 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Эффективная организация работы смены. Руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет. Специальное профессиональное образование. Знание технологии приготовления, требовани…
А
Су-шеф
90 000 – 120 000 ₽
≈ 1 694 л АИ-95 · $1 258 · 583 🍔 бургеров
🏢 Агентство Вкуса 📍 Краснодар 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
Соблюдение рецептур, работа по ТТК. Участие в разработке меню. Приготовление блюд. Опыт в правильном питании/ лечебном/спортивном ОБЯЗАТЕЛЕН! Опыт работы от 6 лет на должности шеф-повара/су-шефа. Активная жизненная позиция. Желание работать и зарабатывать.
Ф
Су-шеф столовой в г. Кировск, Мурманская область
от 150 000 ₽
≈ 2 419 л АИ-95 · $1 797 · 833 🍔 бургеров
🏢 ФосАгро 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья... Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, шеф-повара, технолога общественного питания, бригадира. Среднее профессион…
М
Су-шеф в итальянский ресторан Don Bazilio
от 90 000 ₽
≈ 1 452 л АИ-95 · $1 078 · 500 🍔 бургеров
🏢 Мадьяр 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация работы команды на смене. Контроль отдачи блюд. Контроль заготовок и полуфабрикатов. Проведение инвентаризаций. Заказ продуктов. Работа с документацией. Знание работы всех участков производства европейской и локальной кухни. Знание системы HACCP для кухни. Опыт работы управления сменой ку…
К
Су-шеф (ул. Игнатова)
90 000 – 90 000 ₽
≈ 1 452 л АИ-95 · $1 078 · 500 🍔 бургеров
🏢 Клиника Екатерининская 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Приготовление блюд высокого уровня. Контроль входящего сырья и п/ф. Контроль санитарных норм и правил на кухне. Контроль остатков товаров... Коммуникабельность, знание основ сервиса, вежливость. Опыт работы в ресторане, знание базовых технологий приготовления, знание рецептов классических соусов, ум…
Ф
Су-шеф/старший повар
от 6 000 ₽
≈ 97 л АИ-95 · $72 · 33 🍔 бургеров
🏢 Филиал ООО Родина Кейтеринг в г. Краснодар 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация работы: Осуществлять оперативное руководство сменой поваров. Распределять обязанности между сотрудниками кухни. Контролировать соблюдение графиков выхода на работу. Среднее профессиональное или профильное образование. Стаж работы поваром не менее 2–3 лет. Знание нормативной документации …
К
Су-шеф в сферу гостиничного бизнеса
от 87 932 ₽
≈ 1 418 л АИ-95 · $1 053 · 489 🍔 бургеров
🏢 Кеско-Краснодар 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация работы производства (кухни и стюардинга) согласно установленным нормам. Проведение плановых инвентаризаций продуктов. Контроль соблюдения норм хранения и обращения с... Высшее профессиональное образование в области кулинарии. Аналогичный опыт на данной должности не менее 1 года. Высокие …
Н
🏢 НЕОМЕТРИЯ 📍 Краснодар 📋 Более 6 лет 🔗 hh.ru
IHSAN Kebab and Steak — ресторан турецкой кухни, концепция: кебаб и стейк. IHSAN Doner & Kebab —современный турецкий стритфуд, концепция: донер и... Опыт работы шеф-поваром от 7 лет. Практический опыт в проектах турецкой кухни — обязательное условие. Профессиональное знание технологий приготовления …
М
Повар горячего цеха
от 4 500 ₽
≈ 73 л АИ-95 · $54 · 25 🍔 бургеров
🏢 Мусаев Константин Валерьевич 📍 Краснодар 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Приготовление и отдача заготовок для горячего и холодного цеха строго по технологическим картам. Контроль качества и свежести используемых продуктов, соблюдение... Опыт работы поваром в хорошем ресторане. Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Опыт работы с поварским оборудованием.