🏢 Романова Мариэтта Саркисовна📍 Сочи📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Приготовление классических и авторских суши, роллов, сашими. Хинкали. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества и свежести используемых... Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Опыт работы по лепке хинкали от 1 года. Знание технологий приготовления японских блюд.
🏢 Family Garden Group📍 Адлер📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Приготовление роллов, суши и других блюд японского направления по ТТК. Контроль качества продукции и подачи блюд. Соблюдение стандартов кухни и... Опыт работы сушистом обязателен. Наличие медицинской книжки или готовность оформить. Ответственность, аккуратность и скорость в работе. Желание стабильно…
Приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. Приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). Желание заботиться о клиенте. Грамотная речь и коммуникабельность. Среднее профессиональное образование или анало…
Предстоит делать: Контролировать работу персонала кухни, процессы приготовления и качество отдачи блюд. Проверять качество входящего сырья. Проводить инвентаризации. Опыт работы су-шефом в ресторанах — от 2 лет. Глубокое знание паназиатской кухни. Опыт работы с поставщиками, закупки и приемки...