Классические и авторские роллы. Суши, сашими, гунканы. Горячие роллы и блюда паназиатской кухни. Закуски и салаты в японском стиле. Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Знание технологий приготовления японских блюд. Аккуратность, внимательность к деталям. Умение работать в команде...
Готовить блюда по технологическим картам (в том числе суши и роллы). Следить за чистотой рабочего места и строго соблюдать санитарные... Желание учиться и работать в сфере общепита. Ответственность, аккуратность и любовь к чистоте. Готовность оформить медкнижку (мы всё организуем!).
Мотивация. -Открытое руководство. -Приготовление суши и роллов. -Участие в инвентаризации. -Поддержание порядка на рабочем месте. - С улыбкой преодолеваешь все трудности... Ответственно относишься к своему делу. - Внимательный и исполнительный в своей работе.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции. Опыт работы от 6 месяцев. Внимательность, ответственное отношение к работе.