Обслуживание питающихся на линии раздачи. Правильное порционирование. Нарезка овощей кубиком, соломкой и т.д.. Уборка рабочего места. Участие в генеральных... Официальный опыт работы помощником повара. Соблюдение правил ОТ иТБ. Поварская корочка 3 разряда.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников... Опыт работы поваром от 1 года. Поварское образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.