Обязанности:
**Обязанности:** - Изготовление блюд в соответствии с технологическими картами.- Контроль качества входящего сырья.- Организация и поддержание порядка на рабочем месте. **Условия работы:** - Ежемесячные премии.- Мы предлагаем разнообразные бонусы: подарки детям на праздники- Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ.- График работы 3/3.- Оплачиваемый отпуск и больничный. Если вы талантливый повар, стремящийся к совершенству в кулинарном искусстве, присоединяйтесь к нашей команде!
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки. 3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного 4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного. 6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа. 7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению 9. Проводить заготовку продуктов и овощей. 10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей. 13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи 14. Своевременно проходить медицинский осмотр.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Приготовление качественных блюд, напитков, кулинарных изделий для дошкольников в соответствии с меню.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря. Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм. Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.). Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение при обработке пищевых продуктов технологических процессов приготовления блюд. Соблюдение правил обработки овощей и фруктов.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Организация работы пищеблока по созданию условий питания учащихся. Работа по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию техники. Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и товаров, а также меню-требования на следующий день. Выдача продуктов для приготовления пищи, контроль за соблюдением санитарного состояния на пищеблоке, веса выхода готовой продукции. проведение бракеража готовой пищи. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной помещений пищеблока.
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности:
Мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Помощь поварам, доставка продуктов со склада. Мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Сортировка и вынос мусора, соблюдение графика уборки. Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности .
Образование: Общее образование
Обязанности:
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 35600 – 48000 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, неполная рабочая неделя Возможность профессионального развития и быстрый карьерный рост до директора магазина Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров Медицинская книжка за счет компании Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и чаем Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании. Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале ОТ ВАС: Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого производства и блинопек, работник торгового зала, кулинар
Образование: Не указано
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь
ОТ НАС:
ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ:
ОТ ВАС:
ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого производства и блинопек, работник торгового зала, кулинар