🏢 Чесноков Евгений Андреевич📍 Магадан📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Контроль качества и подачи блюд. Организация работы кухни, распределение задач между поварами. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа от 1 года. Знание современных кулинарных техник и трендов.
🏢 Котвицкий Артем Александрович📍 Магадан📋 Нет опыта🔗 hh.ru
Своевременно выдавать блюда (чтобы гости не ждали). Быть поваром горячего/холодного цеха. ОПЫТ? Нет – БЕЗ ПАНИКИ! Наш бренд-шеф из Москвы лично поставит руку (и покажет фишки, которым не учат в вузах).
Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов безопасности. Управление командой поваров, обучение и наставничество сотрудников. Взаимодействие с поставщиками и контроль... Опыт работы шеф-поваром или су шефом. Знание современных технологий приготовления пищи и кулинарных тенденций. Умен…
Приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами (универсал). - Соблюдение санитарных норм и правил, корпоративных стандартов. - Участие в инвентаризациях. - Аналогичный опыт работы в предприятиях общественного питания. - Наличие профильного образования по специальности «Повар» 3…