Следить за соблюдением санитарных норм и правил. Управлять командой поваров: ставить задачи, помогать в сложных моментах, поддерживать высокий темп работы. Образование: среднее профессиональное или высшее профильное. Опыт работы на должности су‑шефа — от 1 года. Уверенное владение ПК.
🏢 Бушман Анна Андреевна📍 Вологда📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Готовка на банкетные мероприятия 1-3 раза в неделю, готовка фуршетов. Заготовки. Заказ продуктов. Банкетное меню и тех карты уже... Опыт работы поваром. Знания базовых принципов готовки. Творческий подход к оформлению блюд. Ответственность!!!
Организовывать работу кухни, когда шеф занят или отдыхает. — Следить за качеством и скоростью отдачи блюд. — Контролировать чистоту и санитарные нормы. — Опыт работы на кухне от 3 лет (желательно в качестве су-шефа). — Знание техкарт и стандартов. — Умение управлять командой (повара...
Повар-универсал, повар в новый ресторан при Падел-клубе
от 80 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $958 · 444 🍔 бургеров
🏢 Дворик Плюс📍 Вологда📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Приготовление согласно ТТК (супов, салатов, гарниров, горячих блюд). Соблюдение санитарных норм и условий хранения продукции и сырья. Поддержание чистоты и... Опыт работы в ресторанах от 2-х лет будет преимущством. Приготовление и оформление блюд по технологическим картам. Работа с продуктами...
Шеф-кондитер / Повар-технолог кондитерского направления (разработка десертов)
🏢 ГК ВИЗАВИ Консалт📍 Вологда📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Разработка линейки десертов (как локальные дикоросы, так и садовые позиции). Адаптация под круглогодичный цикл. - Разработка технологических и калькуляционных карт изделий. - Опыт работы в роли кондитера-технолога, бренд-кондитера, шеф-повара-кондитера или R&D-специалиста в кондитерской сфере или на…