Контроль качества, учёт расхода продуктов, участие в инвентаризациях. Составление графика для поваров горячего и холодного цехов. Составление заявки для закупки... Знание и умение работать по ТТК картам. Навыки работы поваром-универсалом/су-шефом обязательны. Пунктуальность, аккуратность, ответствен…