Контроль остатков и заказ продукции. Проведение инвентаризаций, контроль эффективности закупок. Контроль себестоимости, оптимизация затрат и проведение ABC-анализа. Знание русской и европейской кухни. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание современных кулинарных тенденций и техник.
Обучение и наставничество сотрудников, проведение обучения по стандартам. - Участие в закупках и учёте: контроль списаний, минимизация потерь, проверка остатков. - от 2 лет опыта на позициях (су‑шеф/старший повар). - Навыки планирования смены, распределения нагрузки и обучения команды. -
🏢 Акционерное общество "Судостроительный завод "Море"📍 Феодосия📋 От 3 лет⏰ Полный рабочий день💼 SuperJob
Обязанности: • обеспечение организации закупки материалов, оборудования и комплектующих изделий, ТМЦ необходимого качества при эффективном использовании ресурсов и сроков плановых поставок; • ведение преддоговорной работы, деловой переписки с поставщиками, партнерами, надзорными органами и др. • пре…
обеспечение организации закупки материалов, оборудования и комплектующих изделий, ТМЦ необходимого качества при эффективном использовании ресурсов и сроков плановых поставок;
ведение преддоговорной работы, деловой переписки с поставщиками, партнерами, надзорными органами и др.
предоставление материалов по претензиям к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств, согласование с поставщиками изменений условий заключенных договоров;
разработка перечней и графиков поставки материалов, оборудования и комплектующих изделий.
Требования:
высшее профессиональное (экономическое) образование без предъявления требований к стажу работы, либо средне-профессиональное образование и стаж работы в должности техника 1 категории не менее 3 лет или других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет.
знание федеральных законов 223-ФЗ от 18.07.2011 «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц»; 44-ФЗ от 05.04.2013 «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
Условия:
официальное трудоустройство;
полный пакет соц. гарантий и льгот, согласно ТК РФ и коллективному договору;
стабильная заработная плата с выплатой 2 раза в месяц;
премия по результатам работы;
возможен гибкий график работы по соглашению сторон;
доставка транспортом предприятия из г. Феодосия и обратно;
обучение и повышение квалификации за счет средств работодателя;
корпоративные льготы: новогодние детские подарки, частичная компенсация детского сада, материальная поддержка сотрудников в различных жизненных ситуациях и пр.
иногородним предоставляется проживание в общежитии.