Контроль работы зала и соблюдение стандартов обслуживания. Обеспечение дружелюбной атмосферы для гостей. Решение конфликтных ситуаций оперативно и профессионально. Опыт работы администратором от 1 года. Знание стандартов обслуживания в ресторанной сфере. Ответственность и коммуникабельность. Умение …
Приготовление блюд на открытом огне / углях: шашлык из разных видов мяса, люля-кебаб, овощи-гриль, рыба, морепродукты и т.д.. Опыт работы на мангале или угольном гриле от 1 года. Знание сортов мяса, времени приготовления на углях для разных нарезок...