Ведущий технолог (производство шоколада и кондитерских изделий)
🏢 Кондитерская фабрика «Богородская»📍 Белгород📋 От 3 до 6 лет🔗 hh.ru
Создавать и отрабатывать рецептуры шоколада и шоколадных глазурей. Подбирать сырье и ингредиенты с учетом вкуса, качества и себестоимости. Имеет практический опыт разработки шоколада, шоколадных масс, глазури, кондитерских изделий. Понимает технологию производства шоколада и глазурей не только теоре…
🏢 Гладышева Полина Александровна📍 Белгород📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Декорирование и оформление. Украшает изделия кремом, глазурью, шоколадом, ягодами, фигурками из мастики или марципана, делает рисунки и надписи, подбирает цветовые... Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере кондитерского производства. Знание технологий приготовления кондитерских изделий. Ответственность, …
Организовывать контроль качества сырья и выпускаемой продукции на всех стадиях жизненного цикла. Создавать и обеспечивать функционирование системы менеджмента качества предприятия. Опыт работы на пищевом производстве в руководящей должности от одного года. Опыт участия в запуске производства "с 0" с…