🏢 ГРИНН, Корпорация📍 Орел📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции... Опыт работы, профессиональное образование.
Слежение за соблюдением рецептур и технологий, заданных шеф‑поваром. Контроль наличия ингредиентов. Формирование заказов на закупку. Проверка качества поступающих продуктов. Есть опыт работы на позиции су-шефа или замещал его. Готов учиться. Хочешь работать в команде.