Приготовление и выдача блюд. Знание технологических и калькуляционных карт. Заготовительные процессы горячего цеха. Прием и проверка товара согласно накладных. Желательно наличие о/р в этом направлении. Желание обучаться и работать. Пунктуальность, ответственность, исполнительность, чистоплотность.
🏢 Мясо Маркет📍 Мариуполь📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Организация работы цеха, принятие мер по повышению эффективности работы. Администрирование продаж (соблюдение выкладки, стандартов обслуживания и т. д.). Опыт работы заведующим производством на аналогичной должности. Знание технологий производства и технологических процессов. Навыки стратегического …
приготовление блюд, согласно технологическим картам и меню. - контроль хранения, сроков реализации продуктов и соблюдения товарного соседства. - контроль чистоты и порядка... От вас: - знание основ европейской и русской кухни. - умение вкусно готовить и красиво оформлять блюда. - умение обращаться с…