Организация работы бригады поваров: Координировать выполнение заданий работниками кухни. Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд и кулинарных изделий. Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров). Опыт работы поваром не менее 2-…
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании. Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.
Осуществлять руководство сотрудниками Производственного участка во время смены. Обеспечивать выполнение сменных производственных заданий, соблюдение установленной технологии производства. Принимать участие в... Знание принципа работы норий, транспортеров, сбрасывающих тележек, пускового оборудования…