Встреча и посадка гостей, обзвон и подтверждение броней. Грамотная устная речь. Стрессоустойчивость. Опыт работы в ночном заведении будет вашим преимуществом. Возможность работать в пт, сб и праздничные дни!
Понятная отчетность и контроль процессов. Управлять командой: хостес, официанты, бар, кухня, ведущие, клининг. Ставить задачи, проводить планерки, контролировать дисциплину и... Самостоятельность и готовность принимать решения. Системность, энергичность и высокая работоспособность. Эмоциональная уст…
Встречать и провожать гостей не взглядом, а лично. Знать постоянных посетителей в лицо и по имени. Запомнить любимый столик гостя... Опыт работы или большое желание обучиться. Внимательность. Умение прислушиваться к желаниям гостей.
Руководство сменой линейных менеджеров, официантов, хостес. Эффективное взаимодействие с руководителями подразделений ресторана (Шеф-повар, Бар-менеджер и т.д.). ...в ресторане в должности менеджера от 3 лет. Знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности. Ответственный подход в...