Качественно и своевременно готовить и оформлять блюда на банкеты, фуршеты в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке. Уметь работать с технологическими карточками и сборниками рецептур. Мы ожидаем от Вас: Знания правил оформления и подачи блюд при обслуживании...
🏢 Северо-восточная компания📍 Якутск📋 От 3 до 6 лет🔗 hh.ru
Участие в развитии проекта. Организация работы кухни при проведении больших мероприятий (банкеты / фуршеты). Управление себестоимостью продукта. Отчетность и выполнение плановых...