Формовка хлебобулочных изделий различной сложности. Приготовление начинок для выпечки. Отсаживание конфитюра и кремов. Контроль качества готовой продукции. Соблюдение санитарных норм... Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий. Умение работать с различными видами теста и начинок. Ответс…
обслуживать тестоделительные, формовочные, тестоокруглительные, машины всех типов. -регулировать равномерное поступление теста в воронку машины. -проверять качество и вес тестовой заготовки. - Медицинская книжка. НАВЫКОВ РАБОТЫ НЕ ТРЕБУЕТСЯ.