Организация работы команды (в смене от 10 до 15 человек). Контроль всех бизнес-процессов ресторана. Увеличение продаж, прибыли, контроль производительности... Опыт работы на управленческих позициях в ресторане. Навыки контроля всех бизнес-процессов заведения. Навыки планирования и контроля выполнени…
Обслуживание гостей на кассе: расчет, прием оплаты, выдача сдачи. Консультирование гостей по меню и помощь с выбором блюд. Желание работать и развиваться в сфере общественного питания. Доброжелательность, вежливость, умение общаться с гостями. Ответственность и аккуратность. Готовность работать в...
Организация и контроль работы сотрудников в течение смены. Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены. Соблюдение технологических процессов производства. Опыт работы в сфере общественного питания (желательно фаст-фуд) на позиции менеджера/администратора приветствуется. Мы ждем кандид…
Прямая работа с собственником. Участие в запуске нового заведения с нуля. Подготовка объекта к открытию и организация запуска. Рассматриваем кандидатов с подтверждённым опытом управления в HoReCa: ресторан, кафе, кофейня, fast food или аналогичные проекты. Для нас важно: Опыт...
Кассовая дисциплина: контроль чеков (54‑ФЗ), передача данных через ОФД, сверка выручки (Z‑отчёты, эквайринг, агрегаторы), работа с кассовыми отчётами. Знание основ бухгалтерского и управленческого учёта. Уверенное владение Excel (сводные таблицы, формулы, ВПР). Опыт работы с ERP-системами (1С...