Технолог рыбы — работа в Уфе

В компанию OОO "Арктик Катеринг Сервис" требуется Помощник повара

ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ в ХМАО

Обязанности:

• Мытьё и чистка овощей;
• Чистка рыбы;
• Выпекание хлеба и булочек;
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
• Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд.

Требования:

• Рассмотрим без диплома
• Рассматриваем кухонных рабочих или пом.повара с опытом.
• Ответственность, стрессоустойчивость, работа в команде.

Условия:

• Работа вахтовым методом.
• Вахта 45/45 дней.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Проживание, питание, проезд, медкомиссия за счёт компании.

Будем рады видеть Вас в нашем коллективе!

Кoмпaния AКC болeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплекcныx услуг в области кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнeйшим компаниям в нефтегaзoвом, гoрнодoбывающeм и стpoительном сeктopах, в гopодcкиx, пpoмышлeнныx, а такжe на мopскиx и удaленныx территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Работа вахтовым методом на Чукотском автономный округе.

Заработная плата за вахту от 240 000-280 000 р. Вахта 60/60

Приглашаем на работу повара-мясника для организации и ведения полного цикла работы с мясной и рыбной продукцией на пищеблоке. Сотрудник будет отвечать за разделку, обвалку, жиловку сырья и изготовление полуфабрикатов.

Условия:

• Вахтовый метод работы с графиками 60/60
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
• Действует акция «Приведи друга» - от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного кандидата.

• приёмка и проверка качества мясного и рыбного сырья;
• профессиональная разделка туш (мясо) и тушек/филе (рыба);
• обвалка и жиловка мяса, филирование и обработка рыбы;
• изготовление широкого ассортимента полуфабрикатов (порционные, мелкокусковые, рубленые изделия из мяса; филе, стейки, наборы для супа из рыбы);
• маринование мяса и рыбы для дальнейшей кулинарной обработки;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
• контроль сроков годности сырья и правильное хранение готовой продукции.

• профильное образование или опыт работы по специальности от года
• знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
• ответственность, аккуратность и высокая трудоспособность;
• отсутствие медицинских противопоказаний к работе в сфере общественного питания.

Компания AКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Приглашаем на работу Помощника повара.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы с графиком 60/60 (Чукотский автономный округ);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный северный;
• Питание, спецодежда, медосмотр, проезд в обе стороны (билеты покупаются заранее) - предоставляется за счет компании;
• Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого.

Чем предстоит заниматься:

• Помощь повару в процессе приготовления блюд (чистка, нарезка, шинковка овощей, мяса, рыбы);
• Выполнение заготовок согласно технологическим картам;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая кухонный инвентарь и оборудование;
• Соблюдение правил товарного соседства и стандартов при работе с продуктами;
• Участие в уборке цеха по окончании рабочей смены;
• Обслуживание на линии раздачи: выкладка готовых блюд, обеспечение наличия ассортимента, взаимодействие с постояльцами;
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на производстве.

Пожелания к кандидату:

• Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года;
• Готовность к выполнению физической работы (11-часовой рабочий день, без выходных);
• Профессиональное образование (при наличии);
• Навык работы с ТТК;
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил;
• Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.

Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!

• • знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
  • Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами;
• • Выкладка и раздача готовых блюд на линии сервиса;
  
  

• профильное образование или опыт работы по специальности от 3 лет;
  знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
• Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами;
• ответственность, аккуратность и высокая трудоспособность;
  отсутствие медицинских противопоказаний к работе в сфере общественного питания.

• Условия:

• Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.

  Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты.

  Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании.

  Медкомиссия за счет компании.

  В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.