Уборка торгового зала (пол, посуда за посетителями). Поддержание рабочего места в чистоте (витрины, обеденные зоны, пол, стены). Трудолюбие, готовность к работе в интенсивном режиме.
уже работал за баром и понимал основные процессы. — знал коктейльную классику и основные барные техники. — соблюдал рецептуры и стандарты. — разбирался в базовых категориях алкоголя. — умел работать с кофейным оборудованием. — мог держать скорость при полной посадке. — умел общаться с гостями. —