Обслуживание тестоприготовительного агрегата и тестомесильной машины по приготовлению теста. Обслуживание оборудования для приготовления и брожения. Ведение заквасок для теста. Работоспособность, ответственность, аккуратность.
контроль процесса деления и укладка теста в формы предварительной и окончательной расстойки тестовых заготовок. ответственность. - опыт работы на пищевом производстве приветствуется.