Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК... Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности старше…
🏢 Старченко Екатерина Дмитриевна📍 Киселевск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Приготовление горячих блюд (супы, гарниры, вторые блюда) по технологическим картам. Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм. Содержание рабочего места... Опыт работы поваром. Аккуратность, ответственность, чистоплотность. Наличие медкнижки (или готовность быстро оформить).
Обслуживание посетителей столовой на кассе (около 10-40 чел в день). Расфасовка, упаковка продукции. Приготовление буфетной продукции (напитки, блинчики (обычные... Опыт работы кассиром, поваром. Образования повара. Аккуратность, доброжелательность, клиентоориентированность, лояльность, стрессоустой…