🏢 Palmira Palace📍 Севастополь📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Организация и контроль работы кухни в смене. Выполнение технологических карт и стандартов качества. Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм. Опыт работы су-шефом не менее 3 лет. Знание технологических процессов и стандартов обслуживания. Ответственность, организаторские способности и лид…
🏢 Alean Collection📍 Севастополь📋 От 3 до 6 лет🔗 hh.ru
Бюджетирование и планирование: контроль доходной и расходной частей кухни, продуктовой корзины. Разработка и внедрение меню: умение составлять 7-дневное цикличное... Опыт работы: не менее 3–5 лет в должности шеф-повара или су-шефа, из них не менее 2 лет...
🏢 СУПЕРТЯЖ📍 Севастополь📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Приготовление блюд из меню в соответствии с ТТК. Работа с командой поваров, направленной на повышения качества и скорости отдачи блюд. Честность, открытость, стабильность, надежность, приверженность делу, лидерство, перфекционизм, вовлеченность.
🏢 Мрия (Mriya Resort)📍 Севастополь📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Отвечает за правильность хранения пищевых продуктов. - Готовить блюда и кулинарные изделия в соответствии с заданием Шеф-повара или Су-шефа. Опыт работы от 1-го года на всех участках кухни в паназиатской кухне (горячий, холодный, заготовочный цеха). - Навыки работы с...