Су шеф — работа в городе Новосиль

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов, работающих уже более 5 лет. Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов. Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу». Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!

Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» стала победителем престижной премии в номинации «Лучший ресторан здорового питания». Мы ищем амбициозного, опытного су-шефа, который разделит наши ценности и дополнит команду!

• Официальное оформление, выплаты без задержек 2 раза в месяц
• Совокупный доход на руки: от 121 800 до 161 800 руб (ставка 580 руб/час + премия по KPI до 40 000 руб/месяц)
• Удобный график работы: 2/2 по 14 часов
• Полный социальный пакет: оплачиваемые отпуска и больничные
• Бесплатное трёхразовое питание (завтрак, обед и ужин) на рабочем месте
• Современное оборудование — работа на новых профессиональных кухнях
• Карьерный путь до позиции шеф‑повара: многие наши действующие шеф‑повара начинали с позиций повара или су‑шефа
• Бонусы за выслугу лет: +10 % к окладу после 1 года работы, +20 % — после 2 лет, +30 % — при стаже 3 года и более
  Ваш доход растёт вместе с опытом в компании!
• Место работы: проезд Аэропорта, д 8

• Соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм.
• Контроль качества приготавливаемой продукции.
• Приготовление блюд в соответствии с технико‑технологическими картами (ТТК).
• Соблюдение правил личной гигиены и правил работы с продуктами (включая их хранение, обработку, разморозку, маркировку и соблюдение товарного соседства).
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• Опыт работы на позиции су‑шефа не менее 2 лет в ресторанах премиум‑класса.
• Мотивация к профессиональному росту и развитию в сфере кулинарии.

СТАНЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ!

В команду семейного кафе "Родичи" требуется повар су-шеф. Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на аналогичной должности.

Условия:

• Своевременная выплата зп, два раза в месяц
• Медкнижка за наш счет
• Оплачиваемый отпуск
• Питание персонала
• Униформа
• Корпоративное такси
• Корпоративная скидка 30%
• График работы 3/3 смены по 12 часов
• Единоразовая премия после отработки 3 месяцев - 15000 рублей.

Ищем Су-шефа на Фабрику кулинарии КуулКлевер!

Это большое производство с современным европейским оборудованием и технологическими процессами. В ассортименте традиционные блюда и даже линейка для веганского и диетического питания. Только чистые и натуральные ингредиенты !

Стабильность - самое ценное для каждого из нас, мы предлагаем :

• официальное оформление по ТК РФ;
• "белую" з/п без задержек;
• все социальные гарантии (оплачиваемые больничные и отпуска);
• сменный график работы;
• бесплатный ежегодный медосмотр;
• бесплатную выдачу спецодежды;

• современную столовую с вкусным корпоративным питанием.

Адрес места работы: г. Москва, ул. Бирюлевская, д. 38 ( м. Царицыно, м. Пражская или станция Бирюлево Пассажирская в шаговой доступности)

Чем предстоит заниматься:

• обеспечением выполнения производственных заданий в горячем цеху;
• ритмичным выпуском продукции высокого качества по стандартам компании;

• производственным и технологическим контролем;

• руководством персонала на участке.

Что мы ожидаем от Вас:

• опыт работы в горячем цеху от 1 года;

• опыт работы от полугода в руководящей должности;

• трудолюбие, ответственность.

Если не дозвонились-напишите в чат, мы обязательно с Вами свяжемся!

Флотилия "Рэдиссон Ройал, Москва" - это современные речные яхты с ресторанным сервисом на борту, совершающие круглогодичные круизы по Москве – реке. У нас замечательная команда и мы ищем су-шефов, готовых разделить с нами важную миссию - дарить радость москвичам и гостям столицы. Если у вас есть опыт работы су-шефом в ресторанах и вы ищете постоянную работу - эта вакансия для вас!

Условия:

— график 2/2, 11:00-24:00;

— Заработная плата за 15 смен 100.000 руб. (смена 6 667 руб.) + премия за работу на банкетах;

— Испытательный срок – 1 месяц, оплата 90.000 руб. за 15 смен (смена 6000 руб.);

— Оформление по ТК;

— Бесплатное питание и форменная одежда;

— Медкомиссия за счет работодателя;

— Оплачиваемый отпуск 28 дней в год.

— Территориально станция метро Киевская.

Обязанности:

— контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

— контроль за качеством, сроками, условиями хранения и раздачей блюд;

— проведение инвентаризации;

— составления графиков для поваров;

— контроль работы подразделений производства (холодный, горячий, заготовочный).

Требования:

— соответствующий опыт работы в ресторанах не менее 3-х лет;

— знание санитарных норм и правил;

— активность, обучаемость, лидерские качества;

— готовность оформиться по ТК РФ.

Вакансия компании: бистро GRISSINI

Су-шеф в итальянское бистро GRISSINI

90000-140000 на руки

О нас: GRISSINI — это не просто бистро, это уютный уголок Италии в самом сердце Екатеринбурга. Мы искренне любим настоящую итальянскую кухню, свежие ингредиенты, хрустящий хлеб, ароматный базилик и атмосферу теплых семейных вечеров.

Сейчас мы в поиске правого плеча нашeго Шеф-повара — энергичного, талантливого и организованного Су-шефа, который разделяет нашу страсть к еде и высоким стандартам.

Что мы предлагаем:

• Достойный доход: от 6000 руб./смена + бонусы/премии;

• График работы: 2/2, 3/3, 5/2 — обсуждается на собеседовании;

• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек;

• Вкусное бесплатное двухразовое питание и самый лучший кофе для бодрости;

• Развоз до дома в ночное время за счет компании;

• Стильная и удобная униформа;

• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста внутри проекта.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать бесперебойную работу кухни в смену;

• Готовить блюда итальянской кухни с соблюдением рецептур, стандартов и подачи бистро;

• Контролировать качество поступающих продуктов, условия их хранения и маркировку;

• Участвовать в разработке и проработке сезонных обновлений и спецпредложений вместе с шеф-поваром;

• Обучать, мотивировать и поддерживать команду поваров;

• Участвовать в проведение инвентаризаций и ведении чек-листов.

Что для нас важно:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром (опыт в итальянской или средиземноморской кухне будет большим плюсом);

• Отличное знание кулинарных техник, правил СанПиН и системы FIFO;

• Лидерские качества: умение организовать команду и сохранять хладнокровие в «запарку»;

• Любовь к деталям, эстетичный вкус и страсть к гастрономии;

• Действующая медицинская книжка (или готовность её оформить).

Готовы создавать вкусную историю GRISSINI вместе с нами? Звоните или пишите в Telegram