🏢 Никифорова Елена📍 Магнитогорск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Разработка и обновление меню. Организация и контроль работы кухни. Обеспечение высокого качества и подачи блюд. Управление закупками и запасами продуктов. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторане от 1 года. Знание современных кулинарных техник и трендов.
🏢 ОНП Продакт📍 Магнитогорск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Управление кухней: Организация и контроль бесперебойной работы кухни в смену; расстановка персонала и контроль отдачи блюд . Контроль качества: Строгий контроль...
🏢 Никифорова Елена📍 Магнитогорск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Ведение учёта и заказов продуктов. Обучение и наставничество младших поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Взаимодействие с шеф-поваром... Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторане от 1 года. Знание технологий приготовления блюд европейской кухни.