Атмосфера: создание дружелюбной и эффективной рабочей среды, проведение собраний с сотрудниками. Качество: контроль соблюдения стандартов сервиса, кухни и санитарных норм. Опыт на руководящей должности (желательно в общепите). Навыки формирования команды и лидерские качества. Ответственность, инициа…