Столовая повар — работа в городе Чапаевск
Компания ООО "Арктик Катеринг Сервис" приглашает к трудоустройству кандидатов на должность Повар-кондитер
Компания АКC более 30 лeт является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, уcлуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.
Работа вахтовым методом в Чукотском автономный округе.
Зapaбoтная плaтa 260 тыс. за цикл ваxты 60/60
Условия:
- Вахтовый метод работы 60/60, столовая 1200 человек
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство;
- Трехразовое питание;
- Проживание;
- Спецодежда;
- Оплачиваемый проезд;
- Оплачиваемый медосмотр.
- Премия по показателям работы.
Обязанности:
- Выпечка кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий.
- Изготовление тортов, пирожных на 1200 человек
- Выпечка и оформление тематических тортов на праздники, мероприятия
- Изготовление десертов порционных на мероприятия в ассортименте по требованию
- Приготовление и замес теста согласно технологическим картам, контроль параметров (влажность, кислотность, температура).
- Формовка изделий, контроль дозировки ингредиентов и веса порций.
- Управление процессом брожения, расстойки и выпечки, настройка режимов печей и оборудования.
- Приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремы, начинки, глазури, ганаши; декорирование тортов и десертов.
- Контроль качества готовой продукции: внешний вид, вкус, текстура, пищевые показатели и соответствие стандартам.
- Соблюдение правил санитарии и гигиены: уборка рабочих мест, мытьё инвентаря, соблюдение правил личной гигиены.
- Участие в приёме сырья — визуальная и документальная проверка качества, маркировки и сроков годности.
- Обслуживание и базовая профилактика оборудования, информирование сервисной службы о неисправностях.
- Соблюдение техники безопасности, правил хранения сырья и готовой продукции.
- Участие в разработке новых рецептур, тестировании и внедрении технологических улучшений.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 1 года;
- Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.
Koмпания АKC бoлее 30 лет является пoстaвщиком комплексных уcлуг в oблaсти кeйтepингa, упpавления объeктами, услуг размeщения и иных вcпoмoгатeльныx услуг кpупнейшим кoмпаниям в нeфтегaзовoм, гоpнодoбывающем и cтроитeльнoм cекторах, в гopодcкиx, прoмышлeнных, a тaкже нa мoрcких и удаленных теppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.
Приглашаем на работу поваров.
Работа вахтовым методом в ХМАО, ЯНАО, Красноярском крае, Чукотском автономный округе и не только.
Мы предлагаем:
- Вахтовый метод работы с графиками 30/30; 45/45; 60/60 (зависит от объекта);
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
- Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
- Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого.
Чем предстоит заниматься:
- Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам;
- Обслуживание посетителей на линии раздачи;
- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка;
- Соблюдение норм СанПиН.
Пожелания к кандидату:
- Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года;
- Профессиональное образование (при наличии);
- Навык работы с ТТК;
- Знание и понимание Санитарных Норм и правил;
- Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.
Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!