Формировать и обновлять барную карту: подбирать напитки, разрабатывать новые коктейли, следить за трендами и сезонностью. Управлять командой барменов: ставить задачи... Опыт работы в роли бар‑менеджера или старшего бармена от 3 лет в ресторане/баре. Понимание барной экономики: себестоимость, наценка…
Бармен-кассир в ресторан "Marimoto" (ул. Шаронова)
от 42 900 ₽
≈ 692 л АИ-95 · $513 · 238 🍔 бургеров
🏢 Печка📍 Омск📋 Нет опыта🔗 hh.ru
Обслуживание гостей за барной стойкой. Консультирование по меню, предложение блюд с витрин. Кассовые операции, контроль сроков годности. Желание учиться и развиваться в ресторанной сфере. Аккуратность, честность, умение работать в команде. Опыт не требуется — всему научим на месте.
Управление персоналом (главный приоритет): Полный цикл: от адаптации линейного персонала (официанты, хостес, бармены) до проведения инвентаризаций, графиков работы и мотивации... Опыт: От 2 лет на позиции менеджера ресторана / заместителя управляющего / старшего смены в заведениях общепита (HoReCa) …