Организация работы магазина и сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Ведение отчетности и анализ плановых... Образование не ниже среднего профессионального или среднего общего (11 классов). Управленческий опыт работы от 4 месяцев. …
🏢 СтройПроектСервис📍 Байкальск📋 От 3 до 6 лет🔗 hh.ru
Запуск и организация с нуля: формирование концепции столовой, подбор инвентаря, посуды. Настройка всех рабочих процессов. Меню и калькуляция: разработка и... Знание технологии приготовления блюд, калькуляции, санитарных норм и правил. Уверенное владение ПК (Excel, 1С: Общепит, iiko или аналоги).