Взвешивание и дозирование ингредиентов (мука, вода, дрожжи, соль, сахар, масло) строго по рецептуре. Проверка качества сырья перед использованием. Берём БЕЗ опыта: проведём обучение и закрепим наставника, чтобы вы быстро освоились. Наличие опыта тестомеса - преимущество, но НЕ обязательное условие.