Умение читать ТТК и работать по ним. Знание правил и норм труда, производственной санитарии. Исполнение требований по рациональной организации труда... Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующе…