Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества и сроков хранения продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты. Участие в разработке... Желание работать и развиваться в ресторанной сфере. Аккуратность, ответственность, пунктуальность. Готовность соблюдать стандарты комп…
Хачапури, хинкали, лобио, сациви и другие блюда грузинской кухни -пекарь. Салаты, закуски,сендвичи - холодный цех. Горячие блюда, гарниры,супы,основные... Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ грузинской кухни будет преимуществом. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.
Приготовление салатов и закусок. Контроль остатков. Контроль сроков годности. Контроль качества отдаваемых блюд. Написание своевременных закупок. Инвентаризации. Опыт работы. Наличие или готовность делать мед.книжку. Работа по сан.пину.