Риск — работа в городе Арск

ООО «Султан» — стабильная и активно развивающаяся компания, производитель качественных мучных изделий шоковой заморозки. Мы ищем опытного главного технолога, который возглавит технологическое направление и обеспечит выпуск качественной, безопасной и конкурентоспособной продукции.

Локация: Республика Татарстан, г. Арск, ул. Банковская, д. 28

Чем предстоит заниматься

• Разработка и актуализация нормативной документации: ТУ, СТО, ТИ, рецептуры, карты контроля качества; внедрение изменений при смене сырья или оборудования

• Управление качеством и безопасностью: контроль соблюдения принципов ХАССП, организация контрольных точек, анализ рисков, работа с несоответствиями и рекламациями

• Оптимизация производства и снижение потерь: анализ выхода продукции, причин брака, потерь сырья; внедрение мер по повышению эффективности

• Работа с сырьём и поставщиками: участие в выборе и аудитах поставщиков, согласование спецификаций, контроль стабильности характеристик

• Освоение новых продуктов и запуск новинок: разработка рецептур и технологии, масштабирование от лаборатории до промышленного выпуска, обучение персонала

• Взаимодействие с контролирующими органами: подготовка к проверкам, предоставление технических документов

• Обучение и наставничество: методическая поддержка производственного персонала, проведение инструктажей

• Контроль оборудования и технологической дисциплины: проверка режимов работы оборудования, соблюдение температурных и временных параметров, контроль санобработки

Что мы ждём от вас

• Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевой промышленности, технологии продуктов питания, стандартизации и сертификации; профильное ДПО по качеству/ХАССП

• Опыт работы на руководящей должности в пищевом производстве от 3 лет

• Прямой опыт работы с хлебобулочными изделиями и выпечкой — от 2 лет (хлебозаводы, производители хлебобулочных изделий, промышленные пекарни)

• Знание нормативной базы: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, СанПиН, требования Роспотребнадзора

• Опыт работы с системами менеджмента: ХАССП, ISO 22000, ISO 9001

• Умение выстраивать контроль на производстве, работать с лабораторными данными и поставщиками

• Анализ причин и улучшение процессов

• Готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку

• Лидерские качества, аналитическое мышление, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в мультикультурном коллективе

• Активность, энергичность, умение быстро ориентироваться в процессах и подстраиваться под внутренние процессы

• Эмоциональная устойчивость, психологическая крепость

Что мы предлагаем

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

• Стабильную заработную плату и своевременные выплаты (размер обсуждается по итогам собеседования)

• Социальный пакет: оплата больничных и отпусков

• Обучение и профессиональное развитие за счёт компании

• Современную рабочую среду

• Дружный коллектив и поддержку со стороны руководства

• Для кандидатов из регионов релокационный пакет. Возможность предоставления жилья

• График 5/2 (обсуждается на собеседовании), возможны внеплановые выходы при необходимости

Как откликнуться

Отправьте свой отклик или свяжитесь с нами напрямую. Мы свяжемся с каждым подходящим кандидатом для обсуждения деталей.

Присоединяйтесь к нашей команде — вместе мы сделаем производство ещё лучше!

Ключевые навыки: ХАССП, ISO 22000, ISO 9001, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, СанПиН, разработка ТУ, СТО, ТИ, рецептуры, контроль качества, безопасность пищевой продукции, управление производством, оптимизация процессов, работа с поставщиками, запуск новых продуктов, обучение персонала, хлебобулочные изделия, выпечка, шоковая заморозка.

Мы ищем не просто директора магазина, а директора-партнера – человека с предпринимательскими способностями и готовностью добиться результата. Директор-партнер - это руководитель магазина с полномочиями собственника бизнеса, который как никто другой знает особенности своего магазина, поэтому принимает гибкие решения об ассортименте, управляет статьями расходов, ставит цели персоналу и имеет возможность управлять их доходом.

Сейчас у нас работает уже 2000 партнеров, которые уже увеличили свой доход более чем на треть по сравнению с обычным директором. Мы стремимся увеличить их число, веря, что свобода управленческих решений – залог увеличения дохода и директора-партнера, и компании.

Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный и инициативный.

Чем предстоит заниматься:

·Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом).

·Перевыполнение плана по товарообороту, минимизация потерь.

·Отчетность и анализ показателей магазина.

·Взаимодействие с проверяющими органами.

·Управление стандартным циклом работы магазина: контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов, инвентаризации.

Что мы ждем от вас:

·Мы нанимаем эффективных директоров из разных сетей (торговые сети, банки, страхование), а также людей с предпринимательским опытом.

·Управленческий опыт – не менее 6 месяцев.

·Высшее или неоконченное высшее образование.

·Финансовая грамотность, базовое понимание ключевых показателей бизнеса и их влияния.

·Готовность брать на себя ответственность за свои решения, взвешенное отношение к риску.

·Умение грамотно расставлять приоритеты в работе, готовность выстраивать партнёрские отношения и принимать решения даже в ситуациях неопределённости.

Что мы предлагаем:

·Фиксированный оклад, ежемесячная премия за выполнение плана продаж и годовой бонус за превышение экономических показателей.

·Отсутствие верхней границы годового бонуса.

·Свобода принятия решений по основным процессам магазина.

·Адаптация в роли директора магазина до 6 месяцев.

·Обучение предпринимательскому подходу ведения бизнеса и постоянная поддержка в процессе работы.

·Официальное оформление по ТК РФ. Оплачиваемые больничные и отпуска.

·Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях.

·Медицинская книжка за счет компании.

·Скидки в магазинах сети, скидки от партнеров.

·Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов.

·Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников.

·Сильная корпоративная культура.

Арск, 65 лет Победы, 30