Контролирует соблюдение технологических карт, рецептур, параметров процесса; оперативно выявляет отклонения и корректирует работу. - контроль ресурсов и затрат. Следит за экономным... высшее или среднее профессиональное образование (пищевое производство, зоотехния или смежные направления). - опыт ра…