Приготовление и выдача блюд. Знание технологических и калькуляционных карт. Заготовительные процессы горячего цеха. Прием и проверка товара согласно накладных. Желательно наличие о/р в этом направлении. Желание обучаться и работать. Пунктуальность, ответственность, исполнительность, чистоплотность.
Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный и горячий цех). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества и сроков... Опыт работы от 1 года на аналогичной должности приветствуется. Знание основ кулинарии, санитарных норм и стандартов. Аккуратность, ответственност…