Соблюдение процедуры приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм и правил. Наведение и поддержание порядка на рабочем месте. Обслуживание гостей: прием, сбор...
Важно: период обучения - обязателен, 1 месяц в графике 5/2 (все стандарты ресторана)- на период обучения- оформление на позицию сотрудника с... Умение наладить взаимоотношение с рестораном, не в ущерб проверкам, но, чтобы рестораны чувствовали от МПК помощника и советчика.