Приготовление и оформление блюд и напитков в соответствии с технологическими картами. Контроль качества приготовления блюд и напитков. Контроль качества хранения... Опыт работы поваром (*салаты, горячий, холодный участок, пекарь, кондитер). Профильное образование. Умение пользоваться технологическим…
Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет). Комплектует раздачу блюд... Опыт практической работы поваром не менее 1 года. Профильное образование. Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологическо…
Обслуживание питающихся на линии раздачи. Разгрузка/Погрузка емкостей с продуктами питания до/с места назначения. Правильное порционирование. Приготовление простых блюд. Наличие документа об образовании - "Повар\повар 3 разряда". Опыт работы вахтовым методом. Знание и выполнение СанПин. Соблюдение п…