🏢 Всесезонный курорт Манжерок📍 Ялта📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Анализ возникновения излишков и недостач, работа с технологом и шеф-поварами. Отражение реализации, сверка выручки. Выгрузка продаж из фронт-офиса. Знание программ 1С: Общепит, IIKO. Приветствуются знания системы micros и rkeeper.
Сотрудничество с сомелье, шеф-поварами, гастрономическими критиками и инфлюенсерами. Организация участия в выставках, конкурсах и фестивалях, включая международные дегустационные конкурсы. Опыт работы в аналогичной должности (гастрономия, виноделие) от 3 лет. Опыт в премиум-сегменте будет преимущест…