Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены). Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции. Опыт работы в должности старшего повара, повара-бригадира от 2-х лет. Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в...