Соблюдение санитарии и требований проверяющих органов на уровне кухни. Обучение и наставничество поваров, участие в подборе команды. Участие в инвентаризациях... Опыт работы на кухне су‑шефом, старшим поваром или сильным линейным поваром, готовым управлять сменой. Знание технологических карт, базовы…
Работа в цифровом протоколе. Качественные расходные материалы от проверенных поставщиков. В планах расширение лаборатории и выход на внешний рынок. Опыт работы от 3 лет (в цифровом протоколе — обязательно). Обязательное знание и использование программ в работе: ExoCad, Millbox.
🏢 Культура Гостеприимства📍 Сыктывкар📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Участие в развитии меню и запуске новых блюд. — Работу в двух действующих кафе «Сулугуни». — Поддержку шеф-повара и команды. Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром. — Инициативен и умеет самостоятельно организовать работу. — Умеет работать с командой и брать...
🏢 Российские Студенческие Отряды📍 Сыктывкар📋 Нет опыта🔗 hh.ru
Работа на курорте Краснодарского края. — Обеспечение безопасности гостей на пляже и в бассейнах, информирование о правилах посещения бассейна и пляжа. — Обязательное условие – обучение в учебном заведении, очная форма обучения. — Коммуникабельность, ответственность и дисциплинированность. — Желание …