Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд, напитков и кулинарных изделий. Определять потребность в обучении поваров. Проводить обучение поваров приготовлению новых... ...в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. Знание санитарных норм, правил пищевой…