Прием и передача заказа: Оформление пожеланий гостя и быстрая передача на кухню или в бар. Обслуживание: Подача готовых блюд, уборка... Знание меню: Отличное знание блюд. Навыки сервиса: Знание правил ресторанного этикета, стандартов подачи и уборки блюд. Внешний вид: Аккуратность, чистая...
Помощь в выборе блюд и напитков, красочна презентация меню ресторана. ⁃ Соблюдение чистоты и порядка в зале. ⁃ Подготовка ресторана к открытию... Можно без опыта. ⁃ Грамотная речь. ⁃ Знание стандартов сервиса. ⁃ Дисциплинированность. ⁃ Исполнительность и ответственность. ⁃ Желание работать.