Встреча гостей и сопровождение к столикам. Презентация и продажа блюд, рассказ о тонкостях и нюансах кухни. Сервировка столов согласно стандартам. Опрятный внешний вид. Вежливость и доброжелательность. Грамотная речь. Умение находить подход к разным гостям. Готовность обучаться и развиваться.